さくさくもちもちの新食感、フライドブレッドは国産小麦 100%、自家製の乳酸菌酵母を使用し、ひと手間かけた湯種仕込み製法で作っています。
豆乳やこんにゃく粉を配合した独自の生地は冷めても揚げたてのふわっ、さくっ、もちっが続く、新食感揚げパンです。

小麦粉（北海道産、愛知県産）、てんさい糖（北海道産）、塩（沖縄県産）、脱脂粉乳（北海道産）など、原材料はできる限り国産のものを使用しています。

こだわりの湯種仕込み製法で作った揚げパンは、通常の揚げパンとは一味違うふわふわモチモチな食感に仕上がっています。
揚げ油にもこだわりが・・こめ油を配合し、幾つでも食べられるように独自のブレンド油を使用。
アツアツの揚げたてはもちろんのこと、冷めてもふわっモチッが味わえる新食感の揚げパンです。